大師出馬 當然要有好刀啊
這刀 看起來很厲害吧
很像浪人主廚用的刀
非常鋒利 很好切
但是大家都很害怕左撇子拿刀
說是看起來很可怕
那裡可怕了啊
你們這些右撇子~~~~~~~~~
主廚要開始動功了
好刀工
人客啊 這就是刀工啊
我們只記的 扣扣 扣扣扣扣 的韻律聲 不絕於耳
一下子七顆洋蔥就切完了
這邊正在削皮中
處理好的乾淨蔬果
顏色真美
跟大師學藝 調日式和風沙拉醬
外面買的總是太甜 或是不夠酸 或不鹹
就yoyo的最合我們的口味
所以一定要偷學一下的
超簡單的啦~~~~
滷大腸
大腸用啤酒洗乾淨後
倒入醬汁 就可以開始滷啦
我負責洗大腸
想不到要吃到好吃的大腸 竟然要這麼麻煩啊
滷的時候 加錫箔紙 均衡受熱
魯到一半 我偷掀開
這個 我忘記叫啥了
反正就是日式家常菜
超下飯
秋刀魚 襪無愛~~
切美國芹
原來也是有撇步的
要去掉纖維 斜切
才不會吃起來不好吃
非常美的日式火鍋
連擺盤都很講究
yoyo在調醬
喵在切東西
我在偷懶....沒有啦
其實是中場休息喔
因為實在是太熱了
冷氣都不涼了
所以大家在等便當~~~~~
從早上八點就開始忙了
晚上七點才開動
當然是要休息一下啊
哈哈哈
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